Hakkliharullid

3/4 dl kaerahelbeid
1sl kartulijahu
1dl vett
400g hakkliha
1 muna
2sl peeneks hakitud sibulat
1tl soola
1tl pipart

Täidis:

1 õun

1sl riivitud mädarõigast

Praadimiseks: 2sl võid

Aedviljahautis: 

1250g aedvilju

1prk tomatikastet

1tl punet

1/2 tl soola

Sega kausis kaerahelbed, kartulijahu ja vesi ning lase ~10min seista.

Lisa hakkliha, muna, sibul, sool ja pipar ning sega pehmeks hakklihataignaks. 

Rulli taigen töölaual suureks plaadiks ja jaga see 12 ruuduks.

Riivi igale ruudule õuna ja mädarõigast ning keera rullid ruutudeks.

Prae rullid keskmisel kuumusel küpseks. 

Sega potis aedviljad ja tomatikaste ning keeda 5-8 min. Maitsesta pune ja vajadusel ka soolaga.

Tõsta hakkliharullid kastmesse ja hauta. 

Serveeri pasta või riisiga.

Pärit: Kiiresti ja maitsvalt lehelt.